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住所
〒104-0061
東京都中央区銀座5-5-8
地図
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アクセス方法
東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩2分。
TEL/FAX番号
TEL:03-5537-2047/FAX:
イートイン
2階はカウンターとテーブル席(禁煙席)。3階はテーブル席のみ。
取り置き
オーダーメイド
駐車場
なし
支店
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ピエール マルコリーニ氏はベルギーを代表するショコラティエ・パティシエ・グラシエとして活躍しており、パティシエたちが世界最高峰の技を競う2005年度の「クープ・ドゥ・モンド」ではベルギーチームの団長を務めました。カカオに対するこだわりは並大抵ではなく、カカオ豆の仕入れルートの開拓・買付け・選別・調合・焙煎・精錬―全ての過程において自分の手で行っているほど。従来のベルギーチョコとは一線を画す、砂糖や牛乳を極力抑えた、繊細なショコラが、世界中の人々を、トリコにしました。代表作は、ズバリ「ピエール・マルコリーニ」。ビターな中に、ほのかな甘さを感じさせる、一粒。 彼は、パティシエ、グラシエ、コンフィズールと4つのディプロマを持っています。2001年に日本に上陸。銀座店がオープンしました。その後2003年に銀座店の隣にアイスクリームショップができ、2004年には羽田空港内にも進出しています。銀座店には、カフェもあり。 カフェを利用する時、店内の座席は少なく限られているので、お昼ご飯の時に行くなど―なるべく時間をずらして行った方が良い。 お店のHP
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チョコレート(ピエール・マルコリーニ)
アイスクリーム(ピエール・マルコリーニ)
コンフィチュール(ピエール・マルコリーニ)
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Yahoo!ブログ - [ピエール マルコリーニ] の検索結果(記事・更新日時順)

2017/12/14時点

2017年12月「ブリュッセル」Yurika編


2017-12-13 16:25:00
  
*ブリュッセル研修レポート*;今回、12月4日から三日間、ベルギー最大のクリスマスマーケットを目的に、ブリュッセルに行かせていただきました。;<一日目>;イスダ ...
  

2017年12月「ブリュッセル」親方編


2017-12-12 16:21:00
  
ベルギーには以前にも研修旅行で訪れておりますが、4年前のことで記憶も薄れているので、今回が初めてのような感覚でした。一昨年ストラスブール、去年シュトゥットガルト ...
  

ブリュッセル17年冬「模範」


2017-12-07 17:35:00
  
ブリュッセル研修旅行レポート2017年12月2日(土)〜4日(月)この度はブリュッセル研修旅行という貴重な機会をいただきまして、誠にありがとうござ ...
  

ローストビーフ


2017-11-30 13:08:00
  
先日、友人とランチへ(^o^)v銀座ライオンさんのローストビーフです。ちょっと逆光今回は、銀座7丁目です。もちろん、美味いですよ〜食後は、ピエール・マルコリーニ ...
  

ピエールマルコリーニのエクレア


2017-11-29 12:57:00
  
こんにちは。愛知県豊川市で漢方相談をしています。くすりのミヤノの明子です。http://nttbj.itp.ne.jp/0533872010/index.htm ...
  

ピエールマルコリーニのチョコパフェ♪


2017-11-28 22:26:00
  
I ate Chocolate Parfait for Pierre Marcolini in Ginza!銀座のピエールマルコリーニさんの「チョコレートパフェ ...
  

大(塚)池(袋)神(宮)の旅?神宮外苑、明治神宮


2017-11-24 22:53:00
  
午後から向かったのは、ちょうど黄葉が見ごろらしいと聞いた神宮外苑。いちょう並木にすごい人出!このスケール感はたしかに1度は見にきたくなります。もちろん周囲は銀杏 ...
  

2018年のガレット・デ・ロワを検討する


2017-11-21 23:00:00
  
来年の正月に行く「ガレット・デ・ロワの旅」の計画(すなわちどこの店のものを買うかという計画)を練っています。主に東京で買いますが、名古屋でも少しは買います。20 ...
  

秋深き隣はレザーで我、角金(週末はブローバの角金)


2017-11-21 17:41:00
  
こんにちは。すっかり秋も深まり、レザーベルトの時計を使う人が目立つような、アンティーク時計の季節とみんなが感じてるような(←気のせい)、で、フと考えたら自分も最 ...
  

名古屋


2017-11-07 16:09:00
  
友達に会いに名古屋に行って来た事前にオススメの店をチョイスしてくれてランチはひつまぶし大名古屋ビルヂングの「びんちょう」友人曰く数あるひつまぶしの中で1番美味し ...
  


(Wed, 13 Dec 2017 15:35:59 )
ピエール・マルコリーニのホットチョコレートは私にはあまり合わなくて、今日行ったパティスリー・タカスのホットチョコレートは開眼するくらい好みが合った。味って色々ね。


(Wed, 13 Dec 2017 13:22:08 )
ピエール・マルコリーニ銀座で チョコレートパフェ]]>?

ゴムひも (Wed, 13 Dec 2017 11:49:16 )
濃厚担々麺はなび 『濃厚担々麺』 いきなりステーキ 『トップリブステーキ600g』 みそかつ双葉 『名古屋定食』 ピエール マルコリーニ 『マルコリーニ チョコレート パフェ』 https://t.co/yEYVVM5r16


(Wed, 13 Dec 2017 08:14:52 )
ピエール・マルコリーニのシュトーレンはカカオたっぷりの生地でしっとり。ぎっちりしたパウンドケーキみたいで美味しかったー!税込2700円。pierremarcolini.jp/news/2016/11/2… https://t.co/9EGLkWTUdZ


(Wed, 13 Dec 2017 02:50:40 )
ピエール・マルコリーニのチョコもらったけど8個で6000円はおかしいわww


(Tue, 12 Dec 2017 14:45:27 )
ピエール・マルコリーニ 「ショコランジュ」 チョコレートガナッシュと、オレンジのクレームブリュレの組み合わせ 夏は冷やしてアイスティーと、冬は常温にしてホットコーヒーと https://t.co/7JGOIRslvk


(Tue, 12 Dec 2017 00:33:55 )
ジャン=ポール・エヴァンとかピエール・マルコリーニ食べたい!ってお強請りして連れて行ってもらうんだけど、いざ行ったら店内の雰囲気とかに圧倒されて『あ、此処、私、場違い( ?ω? )』ってなる蒼依ちゃんが、スマートに注文する中l原さんに惚れ直す話が読みたい。 養ってシリーズ


(Mon, 11 Dec 2017 18:45:18 )
ピエール・マルコリーニ エクレア ローズ&フランボワーズ ふんわりとしたローズの香りは至福のひととき。 フランボワーズの風味が優しく口に広がる。アーモンドヌガティーヌの食感 https://t.co/WU7dvWIGcM

?
(Mon, 11 Dec 2017 11:48:15 )
ピエール・マルコリーニにマカロン売ってて初購入した]]>?

(Mon, 11 Dec 2017 03:22:57 )
ピエール マルコリーニのソフトクリーム?? 濃厚で美味しかった]]>?
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