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住所
〒104-0061
東京都中央区銀座5-5-8
地図
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アクセス方法
東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩2分。
TEL/FAX番号
TEL:03-5537-2047/FAX:
イートイン
2階はカウンターとテーブル席(禁煙席)。3階はテーブル席のみ。
取り置き
オーダーメイド
駐車場
なし
支店
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ピエール マルコリーニ氏はベルギーを代表するショコラティエ・パティシエ・グラシエとして活躍しており、パティシエたちが世界最高峰の技を競う2005年度の「クープ・ドゥ・モンド」ではベルギーチームの団長を務めました。カカオに対するこだわりは並大抵ではなく、カカオ豆の仕入れルートの開拓・買付け・選別・調合・焙煎・精錬―全ての過程において自分の手で行っているほど。従来のベルギーチョコとは一線を画す、砂糖や牛乳を極力抑えた、繊細なショコラが、世界中の人々を、トリコにしました。代表作は、ズバリ「ピエール・マルコリーニ」。ビターな中に、ほのかな甘さを感じさせる、一粒。 彼は、パティシエ、グラシエ、コンフィズールと4つのディプロマを持っています。2001年に日本に上陸。銀座店がオープンしました。その後2003年に銀座店の隣にアイスクリームショップができ、2004年には羽田空港内にも進出しています。銀座店には、カフェもあり。 カフェを利用する時、店内の座席は少なく限られているので、お昼ご飯の時に行くなど―なるべく時間をずらして行った方が良い。 お店のHP
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チョコレート(ピエール・マルコリーニ)
アイスクリーム(ピエール・マルコリーニ)
コンフィチュール(ピエール・マルコリーニ)
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2017/10/22時点

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(Sat, 21 Oct 2017 03:45:31 )
ピエール・マルコリーニ 「ショコランジュ」 チョコレートガナッシュと、オレンジのクレームブリュレの組み合わせ 夏は冷やしてアイスティーと、冬は常温にしてホットコーヒーと https://t.co/7JGOIRslvk


2017絢瀬絵里聖誕祭 (Fri, 20 Oct 2017 23:22:02 )
今年のエリ誕祭には、ピエール マルコリーニのチョコレートを手配♪ https://t.co/uzHqnNXjcb


(Fri, 20 Oct 2017 16:45:23 )
ピエール・マルコリーニ バースデー・ショコランジュ チョコレートガナッシュとオレンジのクレームブリュレの組み合わせ カカオの濃厚な香りの中に爽やかな香り https://t.co/DaeEbIuI0p


(Fri, 20 Oct 2017 11:45:29 )
ピエール・マルコリーニ マンディアン ブラン 大きな板状のチョコレートの上にアプリコット、レーズン、ピスタチオを散りばめたホワイトチョコレート 小さなブロックに砕いてあります https://t.co/wpdDJ5iPSw


(Fri, 20 Oct 2017 11:39:35 )
ピエール・マルコリーニのカレー!


(Fri, 20 Oct 2017 04:45:36 )
ピエール・マルコリーニ ダックワーズ ヘーゼルナッツで作られたふわりとした食感のダックワーズに、たっぷりのチョコレートクリームがサンドされ、優しい甘さ https://t.co/TVJgsAKUF1


kunimaru (Fri, 20 Oct 2017 01:29:07 )
ピエール・マルコリーニ 言うの苦手 by 小尾ちゃん 確かに 昨日も “パッピヨピ ピエール…” だったし とはいえ 小尾ちゃんは 新 滑舌の女王!。


(Fri, 20 Oct 2017 01:26:37 )
ピエール・マルコリーニの新作チョコレート食べたい! ラジオでやってる。

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