住所 |
〒631-0824 奈良県奈良市西大寺南町1-19 エクセルハイツ西大寺101 |
地図 |
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アクセス方法 |
近鉄大和西大寺駅南口より徒歩２分 |
TEL/FAX番号 |
TEL:0742-48-4545/FAX: |
定休日 |
なし |
営業時間 |
[5月〜10月末]9：00〜20：00(LO19：00)，[11月〜4月]9：00〜19：00(LO18：30) |
イートイン |
30席(テラス6席 テーブル24席 ) |
取り置き |
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オーダーメイド |
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駐車場 |
真言律宗総本山西大寺が契約駐車場(ケーキ類購入の場合は1時間無料。約50台収容) |
支店 |
なし |
世界の１５カ国が参加する製菓ワールドカップで、日本人初の１位を２度も獲得。オーナーシェフ、林 雅彦さんが作るフランス菓子は「素材の風味を感じることと、一つひとつの存在感や主張を表現すること」を重視。それも、繊細な印象のデコレーションが特長だ。 ショーケースには定番のアンブロワジー(￥600)や97年ドイツ製菓ワールドカップ味覚審査で、１位の特別賞を受賞した、「ラ・ギャラクシー」など常時30種ほどのケーキ(￥250〜)が登場するほか、季節の果物を使った“毎月のお菓子”もラインナップ。リンゴパイなど窯から出し立ての焼き菓子が並ぶのもここ本店だけの魅力。朝１０時すぎが狙いめ。 さらに20種そろう焼菓子はお店のホームページや電話でも買えるので要チェック。 お店のHP
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「ガトー・ド・ボワ」の検索結果 - Yahoo!ブログ検索
2009/01/06時点
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今年初のガレット・デ・ロア ☆ ガトー・ド・ボワ Sat, 03 Jan 2009 23:53:00 +0900 ... 即、 ガトー・ド・ボワ さんに決定☆ というか、こちらのガレットがいただきたくて、 バースデーケーキにしちゃったという噂も＾＾； 今年初のガレット・デ・ロア ☆ ガトー・ド・ボワ 続きを読む・・・ Tags: ガトー・ド・ボワ ガレット・デ ... |
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09年1月新春号 「林シェフ季節のご挨拶」、「今月のお菓子」 ... Thu, 01 Jan 2009 00:02:00 +0900 ◆2008年1月の林シェフの「季節のごあいさつ」を更新しました。 林シェフからの新年のご挨拶と、新年を祝う「ガレット・デ・ロワ」にまつわるお話しです。 ＞＞ 林シェフ「季節のごあいさつ」 ◆2009年1月の今月のお菓子 ◎ムラング キャラメル ... |
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ガレット・デ・ロワで今年も明けました！ Thu, 01 Jan 2009 00:02:00 +0900 あけましておめでとうございます。 いつもガトー・ド・ボワをご愛顧賜り、誠にありがとうございます。 本年が皆様にとりまして素晴らしき年となりますよう 心より ... ご愛顧のほどをどうぞよろしくお願い申しあげます。 ガトー・ド・ボワ 林 雅彦 |
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ガレット・デ・ロワGalette des rois〜2009年1月の旅するお ... Thu, 01 Jan 2009 00:01:00 +0900 ガトー・ド・ボワの「ガレット・デ・ロワ」は、 クレーム・ダマンド・ピスターシュとフランボワーズのペパンの深い味わいの「オリジーヌボワ」、 伝統的なクレーム・ダマンドの「トラディショネル」 の２種類。 どちらも外せない美味しさです。 ... |
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ムラング・キャラメルMringue Caramel〜2009年1月のお菓子〜 Thu, 01 Jan 2009 00:01:00 +0900 しっかりと焼き切ったサクサクのメレンゲで、キャラメル風味のクレーム・オ・ブールとビターチョコのガナッシュをサンドしました。 ローストしたアーモンドとヘーゼルナッツが食感のアクセント ... |
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☆王様のお菓子ガレット・デ・ロワ☆ Sun, 28 Dec 2008 23:37:00 +0900 ... ガレット・デ・ロワ副会長・関西支部会長 西原金蔵氏（パティスリー・オ・グルニエ・ドール オーナーシェフ）とクラブ・デュ・ラ・ガレット・デ・ロワ関西支部副会長 林雅彦氏（ガトー・ド・ボワ オーナーシェフ ）の著名なシェフ・パティシエさん達が ... |
