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住所
〒160-0005
東京都新宿区愛住町23-14 ベルックス新宿ビル1階
地図
Googleローカル
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アクセス方法
曙橋下車,徒歩3分。靖国通りを新宿方面へ。 靖国通りに面した,ガラス張りの綺麗なお店。
TEL/FAX番号
TEL:03-5368-1160/FAX:03-5368-1162
イートイン
6席
取り置き
オーダーメイド
駐車場
支店
なし
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都営地下鉄新宿線曙町駅より徒歩2分。靖国道り沿いにあるオレンジに彩られた半円状のガラス張りの窓が特徴的なお店。店名の「ラ・ヴィ・ドゥース」とは「甘い生活」という意味。「毎日の生活をおいしいお菓子で彩ることができたら、との思いを込めてね」と、話す堀江シェフ。2001年4月のオープン以来、遠くから通うケーキ好きだけでなく、地元の家族連れやお年寄りまで実に様々な人が訪れる。ケーキはどれもしっかりとしたボリュームがあり、シンプルで気取らないデコレーション。値段もリーズナブルで、まさに「毎日でも食べたい」ケーキなのだ。そんな堀江さんが最も得意とする素材がチョコレート。ショーケースには最高級の"ヴァローナ"を使ったスペシャリテなど約10種類のチョコレートケーキがずらりと並ぶ。甘み、酸味、苦味、香りを存分に引き出したそれらは、濃厚な甘さを持ちながら口溶けはしなやか、軽快なのどごしも素晴らしい。組み合わせる生地やフルーツも、それぞれのチョコレートの風味に合わせて作り込まれ、最後まで飽きさせない。その中でも特にオススメは、渡仏の際、フランスでのトップチョコレートメーカーのヴァローナ社に在籍し、世界的に有名な菓子コンクール「シャルル・プルースト杯」1995年度の優勝した際の作品「バッカス」。チョコクリームが大変濃厚でありながらも口溶けが良く、上品な口当たり、チョコとオレンジの芸術といえるほどの絶妙なバランスがなせる名品。一度試してみる価値大。チョコレートケーキ以外にもプリンやアップルパイ、バナナタルトなど親しみやすいアイテムも多く、焼き菓子はなんと30種類も揃う。「たくさんの人に、もっとお菓子を気軽に楽しんでほしい」。オレンジ色をテーマにした温かみのある店内には、そんなシェフの情熱があふれている。
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ラ・ヴィ・ドゥース ケーキ紹介(二ナのケーキワールド)

ラ・ヴィ・ドゥース | SWEETCAKES
ラ・ヴィ・ドゥース menuの紹介(cakechef)
バッカス | お菓子物語(二ナのケーキワールド)
パピヨン | お菓子物語(二ナのケーキワールド)
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Yahoo!ブログ - [ラ・ヴィ・ドゥース] の検索結果(記事・更新日時順)

2017/12/14時点

11月14日東京都新宿区四谷三丁目「つづみ留次郎」&愛住町「ラ・ヴィ・ドゥース」


2017-11-17 23:30:00
  
私は11月14日の11時半から、江東区海辺「四方田歯科医院」で月一回の「歯の検診」をして貰うので、10時過ぎひとり家を出て、小田急線「成城学園前駅」の券売機で「 ...
  

食 昨日のスイーツ


2017-11-04 11:57:00
  
昨日の上げ忘れ、昨日喰ったスイーツ4個。①アンリシャルパンティエとゆ〜お店の、和栗のモンブラン断面はチトつぶれちゃいました(笑)②ファウ ...
  

食 今日(昨日)のスイーツ


2017-09-04 00:08:00
  
今日(日付的には昨日)のスイーツパティシェリア@新宿高島屋にて4選。①リュードパッシーとゆ〜お店の「カサブランカ」写真撮ってる間に刺さってるチョコの ...
  

食 今日のスイーツ


2017-08-06 20:28:00
  
今日は高島屋にイッて4個。①リュードパッシーとゆ〜お店の「オルフェノワール」②ラ・ヴィ・ドゥースとゆ〜お店の「ももパイ」ももを 丸々使っ ...
  

フルーツを使った夏ケーキ2種(+映画テレビ等々日々の雑記)


2017-08-03 21:11:00
  
この春、こちらに記したように、私も大好きな中国のフォトグラファー陳曼(チェン・マン)をトヨタ本社に招待し、直々に接待をした豊田章男社長。自ら乗り出し、中国でのプ ...
  

ケーキ2種(+テレビとか日々の雑記諸々)


2017-05-21 17:40:00
  
吳宇森(ジョン・ウー)監督の微博が、超久し振りに更新されている。出されているのは、福山雅治、張涵予(チャン・ハンユー)、戚薇(チー・ウェイ)らとの ...
  

バレンタインの買出し(新宿住吉町ラ・ヴィ・ドゥース)


2017-02-05 20:49:00
  
先週に引き続き、今日もお菓子の買出しに行きました。場所は新宿区住吉町、都営新宿線「曙橋駅」近くです。今日の収穫はボンボンショコラ5種類10個↓レンジでちょっと温 ...
  

食 今日のスイーツ


2017-01-08 19:02:00
  
今日はパティシェリア@新宿高島屋にて3個①ラ・ヴィ・ドゥースとゆ〜お店の、ポムベェール②リュードパッシーとゆ〜お店の、エレゴンΣ ...
  

ケーキ2種(+第17回東京フィルメックス閉幕)


2016-11-29 21:38:00
  
2016年11月26日(土曜)、台北の國父紀念館で行われた第53回金馬獎については記したものの、同日、東京の有楽町朝日ホールで行われていた第17回東京フィルメッ ...
  

つくばコートダジュールのバースデーケーキ(#^.^#)


2016-11-13 19:55:00
  
ぴこぴこぴこぴこぴこぴこぴこぴこ♪IhaveapieIhaveanappleんーーーーーーなぽーぱい!!!さて・・・今月は父の誕生日なのでいつものつくばでバース ...
  

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