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住所
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店地下1階 特選食品売場内
地図
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アクセス方法
地下鉄丸ノ内線・都営新宿線新宿三丁目駅より1分、JR新宿駅より3分
TEL/FAX番号
TEL:03-3351-7882/FAX:
イートイン
テーブル6席、カウンター8席
取り置き
オーダーメイド
駐車場
支店
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パン・洋菓子で有名な「アンデルセン」と提携し、2002年9月にオープンしたこちらの店舗は「ジャン=ポール・エヴァン」としても初の海外出店となりました。以来ここ数年に海外から出店したショコラトリーの中でも、先駆け的ブランドというだけでなく、やはり群を抜く存在感で他を圧倒しています。パリから届く30種類以上のボンボン・ショコラ。カカオ豆の産地別や、カカオの含有量別に作られたタブレ(板チョコ)。ジャン=ポール・エヴァン氏のレシピを忠実に再現したチョコレートケーキとマカロンなどがまるでチョコレートの宝石のように並んでいます。名実ともにパリのトップショコラティストにして、自らを“アルティザン(職人)”と称するエヴァン氏。世界中のカカオ畑に足を運び、オートクチュールのように精密な仕事と斬新なアイディアで、人を驚かせ、喜ばせてくれます。そのこだわりはブランドイメージ全体にわたり、日本でも一切の妥協なし。“カーヴ ア ショコラ”と名づけ、品質保持のために19度以下をキープする店舗設計から商品のディスプレイ、パッケージのデザイン、スタッフの動作に至るまで、すべてに彼の美学が貫かれ、パリと同じエスプリを伝えてくれます。100以上の商品についてそれぞれスタッフがきちんと知識を身につけるということには、エヴァン氏の強いこだわりがあるとか。さらに、パリジャンもうらやむのが、隣の「バー ア ショコラ」。チョコレートのドリンクや菓子だけに的を絞ったバーは、彼にとっても初の試みで、意欲満々。日本だけの“ショコラ・ショ”も発表しました。 お店のHP
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Yahoo!ブログ - [ジャン=ポール・エヴァン] の検索結果(記事・更新日時順)

2018/02/19時点

遅れながらですがバレンタインネタです(笑)


2018-02-17 20:14:00
  
今日も富山市の現場でお仕事、天気は外仕事の時に限って雪(T_T)そして帰り道・・・・ホワイトアウトのちアイスバーン(゜o゜)他の方々も乗せているので気を遣いすぎ ...
  

Happy Valentines Day


2018-02-14 21:53:00
  
ポルシェショップで頂いてきました。ジャン=ポール・エヴァンのショコラうやうやしく丈夫な箱に入っています。苦味と酸味のバランスが良く、鼻に抜ける風味が格別です。試 ...
  

バレンタインシーズン♪


2018-02-09 14:33:00
  
きたね!きましたね!!!バレンタインですよ♪我が家ではチョコ好きの私が普段食せない高級チョコを楽しむイベント!あ、一応・・・旦那さんにもあげますけどね。毎年、そ ...
  

ジャン・ポール・エヴァンキッピアッシュ


2018-02-06 11:46:00
  
  

三越栄店のサロン・デュ・ショコラ2018クリスティーヌ・フェルベール


2018-02-01 05:23:00
  
1月31日に栄の三越へ行ってきました。バレンタインの催事「サロン・デュ・ショコラ2018」が始まったのです。31日ってかなり遅い気がしますが。さて、催事場ですが ...
  

新感覚のチョコごはん!?「つけガーナ2018 〜トリュフの香り〜 」が新発売 2018年1月30日 12時15分 Walkerplus


2018-01-31 00:46:00
  
株式会社ロッテと人気ラーメン店「麺屋武蔵」がコラボレーションし、 2月3日(土)から2月14日(水)まで、 バレンタインデーに向けたつけ麺メニュー「つけガーナ2 ...
  

チョコレート三昧1月30日昼


2018-01-30 11:52:00
  
ジャン・ポール・エヴァン値段もそこそこで、量も少なかったが、これが一番おいしかった。」マックプレミアム三角チョコパイマックス・ブレナー大味な感じ。ロイズレーズン ...
  

【銀座三越のバレンタイン!!】GINZAスイーツコレクション【限定チョコレートパーティー!!】


2018-01-29 12:00:00
  
よろスィーツ!スイーツ芸人のスイーツなかのです!今回は銀座三越で行われた『“GINZAショコラ”チョコレートパーティー』に参加してきました。銀座三越で開催中の《 ...
  

サロン・デュ・ショコラ2018@新宿NSビル


2018-01-25 12:51:00
  
1/24(水)行ってきました。年に一度のチョコレートの祭典。私は2年ぶりです。去年は仕事休めなかったので。今年は張り切って、姉が購入してるムック本を見て予習して ...
  

サロンドショコラ2018行ってきました


2018-01-25 10:27:00
  
; ; ;今年もやってきました「サロンドショコラ2018」昨年の東京国際フォーラムから新宿NSビルに戻って来ました。今年は事前に時間帯別チケットを購入しての入場 ...
  


(Sun, 18 Feb 2018 18:01:40 )
大久保「『ジャン=ポール・エヴァン』『ピエール・エルメ・パリ』『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』…この辺のチョコレートをね…」 原「『ジャン=ピエール・ポルナレフ』」 大久保「違う違うw」 原「どうしても言いたかったw」 【2017年1月21日・第158回放送】


伊勢丹新宿店 レシピ ジャンポールエヴァン ショコラ (Sun, 18 Feb 2018 15:15:55 )
作ってみませんか?!〈ジャン=ポール・エヴァン〉ショコラ ショのレシピを大公開☆ mi-journey.jp/foodie/19822/ https://t.co/GTVLTkwHS9

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