人気スイーツランキング

人気スイーツランキング スイーツランキング お取り寄せスイーツ 有名パティシエの紹介 スイーツのお店の紹介 スイーツの歴史・由来

住所
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店地下1階 特選食品売場内
地図
Googleローカル
Yahoo!地図情報(全ての最寄駅からの時間表示)
行き方を調べる
アクセス方法
地下鉄丸ノ内線・都営新宿線新宿三丁目駅より1分、JR新宿駅より3分
TEL/FAX番号
TEL:03-3351-7882/FAX:
イートイン
テーブル6席、カウンター8席
取り置き
オーダーメイド
駐車場
支店
TOPへ戻る



パン・洋菓子で有名な「アンデルセン」と提携し、2002年9月にオープンしたこちらの店舗は「ジャン=ポール・エヴァン」としても初の海外出店となりました。以来ここ数年に海外から出店したショコラトリーの中でも、先駆け的ブランドというだけでなく、やはり群を抜く存在感で他を圧倒しています。パリから届く30種類以上のボンボン・ショコラ。カカオ豆の産地別や、カカオの含有量別に作られたタブレ(板チョコ)。ジャン=ポール・エヴァン氏のレシピを忠実に再現したチョコレートケーキとマカロンなどがまるでチョコレートの宝石のように並んでいます。名実ともにパリのトップショコラティストにして、自らを“アルティザン(職人)”と称するエヴァン氏。世界中のカカオ畑に足を運び、オートクチュールのように精密な仕事と斬新なアイディアで、人を驚かせ、喜ばせてくれます。そのこだわりはブランドイメージ全体にわたり、日本でも一切の妥協なし。“カーヴ ア ショコラ”と名づけ、品質保持のために19度以下をキープする店舗設計から商品のディスプレイ、パッケージのデザイン、スタッフの動作に至るまで、すべてに彼の美学が貫かれ、パリと同じエスプリを伝えてくれます。100以上の商品についてそれぞれスタッフがきちんと知識を身につけるということには、エヴァン氏の強いこだわりがあるとか。さらに、パリジャンもうらやむのが、隣の「バー ア ショコラ」。チョコレートのドリンクや菓子だけに的を絞ったバーは、彼にとっても初の試みで、意欲満々。日本だけの“ショコラ・ショ”も発表しました。 お店のHP
TOPへ戻る

TOPへ戻る


Warning: simplexml_load_file(http://search.blogs.yahoo.co.jp/SEARCH/rss.xml?p=%A5%B8%A5%E3%A5%F3%3D%A5%DD%A1%BC%A5%EB%A1%A6%A5%A8%A5%F4%A5%A1%A5%F3&pt=c) [function.simplexml-load-file]: failed to open stream: HTTP request failed! HTTP/1.0 404 Not Found in /home/users/0/lolipop.jp-cd100/web/patisserie/details.php on line 248

Warning: simplexml_load_file() [function.simplexml-load-file]: I/O warning : failed to load external entity "http://search.blogs.yahoo.co.jp/SEARCH/rss.xml?p=%A5%B8%A5%E3%A5%F3%3D%A5%DD%A1%BC%A5%EB%A1%A6%A5%A8%A5%F4%A5%A1%A5%F3&pt=c" in /home/users/0/lolipop.jp-cd100/web/patisserie/details.php on line 248

2017/08/20時点

Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /home/users/0/lolipop.jp-cd100/web/patisserie/details.php on line 255

(Sun, 20 Aug 2017 09:49:34 )
今日も日曜日なので、23時〜6時にゴールデン街シャドウの店番します。 ご都合あう方は、ぜひぜひ遊びにいらしてくださいませ(^^) 先日、シャドウ前で、お客様が、お財布を拾ったので、交番に届けたら、持ち主の方からジャン=ポール・エ…


(Sun, 20 Aug 2017 09:48:23 )
あとでもわしお餅も食いたいし、ジャン=ポール・エヴァンもいきたい。


(Sun, 20 Aug 2017 09:39:31 )
結婚式の引出物は、ジャン=ポール・エヴァンの詰め合わせにしました。


(Sun, 20 Aug 2017 09:32:25 )
ジャン=ポール・エヴァンのショコラ?? めっちゃ美味い〜〜〜(*´?`*)]]>?

(Sat, 19 Aug 2017 20:08:29 )
靄のように煙る官能の喜びに包まれてわれを忘れそうだ。ここはパリ、サントノレ通りの艶やかなショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァン。手にしたカップからまったりとした熱々のショコラをちびちびとすすりつつ、遥かなオルメカに思いをはせる。(『やっぱり美味しいものが好き』スタインガーデン)

TOPへ戻る



TOPへ戻る
人気取り寄せ

【小樽洋菓子舗ルタオのドゥーブルフロマージュ】

人気取り寄せ


人気取り寄せ