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住所
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店地下1階 特選食品売場内
地図
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アクセス方法
地下鉄丸ノ内線・都営新宿線新宿三丁目駅より1分、JR新宿駅より3分
TEL/FAX番号
TEL:03-3351-7882/FAX:
イートイン
テーブル6席、カウンター8席
取り置き
オーダーメイド
駐車場
支店
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パン・洋菓子で有名な「アンデルセン」と提携し、2002年9月にオープンしたこちらの店舗は「ジャン=ポール・エヴァン」としても初の海外出店となりました。以来ここ数年に海外から出店したショコラトリーの中でも、先駆け的ブランドというだけでなく、やはり群を抜く存在感で他を圧倒しています。パリから届く30種類以上のボンボン・ショコラ。カカオ豆の産地別や、カカオの含有量別に作られたタブレ(板チョコ)。ジャン=ポール・エヴァン氏のレシピを忠実に再現したチョコレートケーキとマカロンなどがまるでチョコレートの宝石のように並んでいます。名実ともにパリのトップショコラティストにして、自らを“アルティザン(職人)”と称するエヴァン氏。世界中のカカオ畑に足を運び、オートクチュールのように精密な仕事と斬新なアイディアで、人を驚かせ、喜ばせてくれます。そのこだわりはブランドイメージ全体にわたり、日本でも一切の妥協なし。“カーヴ ア ショコラ”と名づけ、品質保持のために19度以下をキープする店舗設計から商品のディスプレイ、パッケージのデザイン、スタッフの動作に至るまで、すべてに彼の美学が貫かれ、パリと同じエスプリを伝えてくれます。100以上の商品についてそれぞれスタッフがきちんと知識を身につけるということには、エヴァン氏の強いこだわりがあるとか。さらに、パリジャンもうらやむのが、隣の「バー ア ショコラ」。チョコレートのドリンクや菓子だけに的を絞ったバーは、彼にとっても初の試みで、意欲満々。日本だけの“ショコラ・ショ”も発表しました。 お店のHP
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Yahoo!ブログ - [ジャン=ポール・エヴァン] の検索結果(記事・更新日時順)

2015/06/30時点

ショコラティエ ジャン=ポール エヴァンのサロンで


2015-06-30 09:00:00
  
... 大阪駅のルクア伊勢丹の中にある、ショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァンでようやく一息です。おいしいショコラとお茶を・・と思って入ったら ...
  

ジャン=ポール・エヴァン(福岡市中央区)の期間限定商品


2015-06-27 15:26:00
  
... 全国のジャン=ポール・エヴァンのお店へ急ぐか、ネット通販でね〜JEAN-PAUL HÉVIN(ジャン=ポール・エヴァン)福岡市中央区天神2−5−35 岩田屋本店 本館B2F(地図 ...
  

連日のKBS


2015-06-25 19:43:00
  
... ショコラティエとして有名な、ジャン・ポール・エヴァンを育てたフランスのパティシェ、故ペルティエ氏の創作です。2種のクレーム・ムースリーヌをジョコンド生地ではさみ ...
  

外出控えておうちごはん。


2015-06-18 00:00:00
  
... 韓国では手に入らないジャンポールエヴァンありがたく味わって頂きました。普段は15分ほどで済んでしまう夕食も、この日は、頑張って1時間。。。 ...
  

ジャンポールエヴァン6月♪


2015-06-17 10:47:00
  
... こちらジャンポールエヴァンのガトーベリーヌ月替わりで3種類。左上のアプリコットから時計回り ... そうそうジャンポールエヴァンに話は戻りますが、新しいアイスが登場 ...
  

回送フライト@JALファーストクラス


2015-06-14 07:30:00
  
... おつまみがなくなったので、ジャンポールエヴァンのチョコとサロンです。ここでサロン1本が空きましたのでチョット休憩します。朝食の時間になりましたは ...
  

父の日の贈り物にぴったり、「ジャン=ポール・エヴァン」限定コレクション


2015-06-10 11:10:00
  
  

クリスティーヌ・フェルベールのコンフィチュール


2015-06-06 00:08:00
  
... ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベやジャン・ポール・エヴァンがあるから、今後も行くことはあるかも。;;;;よく分からないけどオサレなものが並んでいます。 ...
  

ママって大変なんだね


2015-05-31 23:35:00
  
... 出産祝いにラルフのワンピで決まったんですけど、「Iちゃんからジャンポールエヴァンのチョコケーキをリクエストされてるから持ってくけど〜」とKちゃん。さすが。 ...
  

ジャン=ポール エヴァン


2015-05-28 06:13:00
  
;先週末の、タップダンスのレッスン前に・・新宿伊勢丹地下にある ジャン=ポール エヴァン に立ち寄りました〜!;イートイン で食べたのは・・;;;;;ショコラ ショ ...
  

【上村 隆 @qom9ssn7】
(Tue, 30 Jun 2015 03:25:45 )
ジャン=ポール・エヴァンとコーヒーハンター川島良彰がコラボ「サロン・デュ・ショコラ」で先行販売 mea.black/zdF

【ふりう @huriu】
(Tue, 30 Jun 2015 03:16:19 )
ジャン=ポール・エヴァン カーヴ・ア・ショコラ JR大阪三越伊勢丹店 に行くのだ。

【ciela @ciela】
(Mon, 29 Jun 2015 23:17:43 )
ジャン=ポール・エヴァンのジャン=ピエール・ポルナレフ感

【Kyoko @Ratika_】
(Mon, 29 Jun 2015 23:01:51 )
JEAN-PAUL H?VIN(ジャン=ポール・エヴァン)のマカロン: お友達からJEAN-PAUL H?VINのマカロンを頂きました。自分では買わない(買えない、買おうと思ったら帰るけど清水ジャンプが必要)ものだから嬉... amba.to/1RNsapY

【久 @hisadashu】
(Mon, 29 Jun 2015 20:10:21 )
昔のセレクションボックスは豪華すぎ。 ファブリス・ジロット、パトリック・ロジェ、ジャン=ポール・エヴァンのそれぞれ異なるカカオ三種をタブレット、ガナッシュナチュール、フレバーショコラ・・・。ショコラ鑑定家ルセール氏・・・これは良かった http://t.co/rb3hZ7nEwA

【てにすい @tennisweets】
(Mon, 29 Jun 2015 14:13:01 )
ジャン=ポール・エヴァン ミッドタウン/マッチャ まろやかな香りの抹茶、グリオットチェリーの酸味、ゴマの香ばしさと底はサクサクのフィアンティーヌ。 もう少し抹茶の香りが欲しいような… http://t.co/JvSFFAOCgw

【Danner @danner_2009】
(Mon, 29 Jun 2015 14:04:08 )
ジャン=ポール・エヴァンのケーキ。ご馳走様です。 http://t.co/lO0shvDcuD

【櫻井 忠雄 @koi_fbbqk】
(Mon, 29 Jun 2015 09:17:24 )
ジャン=ポール・エヴァンが贈るXmasチョコレートケーキは「甘美な狂気」 - fashion-press.net/news/13258 http://t.co/OIrl7N65Vn

【arianna @arianna_shoko】
(Mon, 29 Jun 2015 08:49:49 )
“: 産地別にカカオを楽しむ、ジャン=ポール・エヴァンのマカロンボックス「トタル カカオ」 - fashion-press.net/news/17504 http://t.co/Hwqyr8KPOF”

【Lycanos Cosplay @Lycanos31】
(Mon, 29 Jun 2015 06:33:30 )
父の日の贈り物にぴったり、「ジャン=ポール・エヴァン」限定コレクション bit.ly/1eSbzFB

【Lycanos Cosplay @Lycanos31】
(Mon, 29 Jun 2015 04:07:59 )
ジャン=ポール・エヴァンから遊び心溢れるサングラスのショコラが登場 ? 父の日限定コレクション bit.ly/1JfT0oI

【Lycanos Cosplay @Lycanos31】
(Mon, 29 Jun 2015 03:05:29 )
サングラスやヒゲ型のショコラが登場、ジャン=ポール・エヴァンの“父の日”コレクション bit.ly/1Kn0FVi

【トレンド情報 @trendinfo99】
(Sun, 28 Jun 2015 23:00:31 )
産地別にカカオを楽しむ、ジャン=ポール・エヴァンのマカロンボックス「トタル カカオ」 - fashion-press.net/news/17504 http://t.co/IReO1PZ4rF

【ぶちょー @manabu163】
(Sun, 28 Jun 2015 14:59:00 )
土下座すてジャン=ポール・エヴァン差し出したら間に合わせてくれるの?

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