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住所
〒160-0022
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店地下1階 特選食品売場内
地図
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アクセス方法
地下鉄丸ノ内線・都営新宿線新宿三丁目駅より1分、JR新宿駅より3分
TEL/FAX番号
TEL:03-3351-7882/FAX:
イートイン
テーブル6席、カウンター8席
取り置き
オーダーメイド
駐車場
支店
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パン・洋菓子で有名な「アンデルセン」と提携し、2002年9月にオープンしたこちらの店舗は「ジャン=ポール・エヴァン」としても初の海外出店となりました。以来ここ数年に海外から出店したショコラトリーの中でも、先駆け的ブランドというだけでなく、やはり群を抜く存在感で他を圧倒しています。パリから届く30種類以上のボンボン・ショコラ。カカオ豆の産地別や、カカオの含有量別に作られたタブレ(板チョコ)。ジャン=ポール・エヴァン氏のレシピを忠実に再現したチョコレートケーキとマカロンなどがまるでチョコレートの宝石のように並んでいます。名実ともにパリのトップショコラティストにして、自らを“アルティザン(職人)”と称するエヴァン氏。世界中のカカオ畑に足を運び、オートクチュールのように精密な仕事と斬新なアイディアで、人を驚かせ、喜ばせてくれます。そのこだわりはブランドイメージ全体にわたり、日本でも一切の妥協なし。“カーヴ ア ショコラ”と名づけ、品質保持のために19度以下をキープする店舗設計から商品のディスプレイ、パッケージのデザイン、スタッフの動作に至るまで、すべてに彼の美学が貫かれ、パリと同じエスプリを伝えてくれます。100以上の商品についてそれぞれスタッフがきちんと知識を身につけるということには、エヴァン氏の強いこだわりがあるとか。さらに、パリジャンもうらやむのが、隣の「バー ア ショコラ」。チョコレートのドリンクや菓子だけに的を絞ったバーは、彼にとっても初の試みで、意欲満々。日本だけの“ショコラ・ショ”も発表しました。 お店のHP
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Yahoo!ブログ - [ジャン=ポール・エヴァン] の検索結果(記事・更新日時順)

2015/08/28時点

GoogleIchigo (Fri, 28 Aug 2015 04:11:36 )
JEAN-PAUL HE?VIN (ジャン=ポール・エヴァン) から、芳醇なマロンを使った秋の新作スイーツが登場 fashionpost.jp/archives/44444 http://t.co/zWzTULoSR3


LSN0001 (Fri, 28 Aug 2015 04:11:35 )
JEAN-PAUL HE?VIN (ジャン=ポール・エヴァン) から、芳醇なマロンを使った秋の新作スイーツが登場 fashionpost.jp/archives/44444 http://t.co/AcB3ozJ89w


girlsneews (Fri, 28 Aug 2015 04:11:34 )
JEAN-PAUL HE?VIN (ジャン=ポール・エヴァン) から、芳醇なマロンを使った秋の新作スイーツが登場 fashionpost.jp/archives/44444 http://t.co/rfDL3nIgBi


minako_shimoi (Fri, 28 Aug 2015 04:05:59 )
ジャン=ポール・エヴァンのプレス会へ。クリスマスケーキやヴァレンタインの新作試食や新店舗の情報。 9/17に三越札幌店がオープン。また12月には丸の内に気軽にチョコレートを楽しむための新店舗ができるそうですよ!楽しみです。 http://t.co/kvbjkZ7ofe


akoakoty (Fri, 28 Aug 2015 03:04:42 )
うわ〜たまりません|ジャン=ポール・エヴァンから旬の栗を使用した限定スイーツ - マロン×ショコラのマリアージュ fashion-press.net/news/18666 さんから


masaki13pop (Fri, 28 Aug 2015 02:50:34 )
ジャン=ポール・エヴァンから、秋の食材マロンを使ったスイーツが登場。 harajukutokyo.jp/?p=4751


avihiro2012 (Thu, 27 Aug 2015 23:47:10 )
仙台三越B1Fのジャン=ポール・エヴァンでは、秋の食材“マロン”とショコラのマリアージュが愉しめる商品を、2015年9月から順次展開。 area.walkerplus.com/walker47/artic…


uin_bot (Thu, 27 Aug 2015 23:16:27 )
空野先輩からメールでジャン=ポール・エヴァンのチョコねだられたなう。ったく…あの人オレにたかる気かよ…。

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